Recette: Parfait Polenta provençale aux courgettes

Polenta provençale aux courgettes.

Vous pouvez cuisinière Polenta provençale aux courgettes en utilisant 11 Ingrédients and 7 pas. Voici comment vous atteindre ce.

ingrédients de Polenta provençale aux courgettes

1. Préparer 1 de courgette.
2. Vous avez besoin 250 g de polenta.
3. Ses 500 g de d'eau.
4. Préparer de Tomates séchées.
5. Vous avez besoin de 1 c à s crème fraîche épaisse ou Mascarpone.
6. Vous avez besoin de Sel poivre.
7. Vous avez besoin de Pesto.
8. Ses 20 de feuilles basilic fraîches.
9. Préparer 20 g de pignon de pin.
10. Vous avez besoin 40 g de d'huile dolive.
11. Ses 40 g de parmesan.

Polenta provençale aux courgettes instructions

1. Faire chauffer l'eau puis incorporer 20g d'huile d'olive et la Polenta en pluie en remuant sans cesse pendant 12mn.
2. Ajouter la crème ou Mascarpone et continuer de remuer. Verser dans un plat à gratin et laisser poser 15mn.
3. Préparer le pesto en mixant les ingrédients.
4. Etaler le pesto sur la Polenta. Ajouter les tomates marinées.
5. Couper votre courgette en fines lamelles et déposer les sur les tomates puis verser dessus quelques c à s d'huile des tomates marinées..
6. Parsemer de gruyère ou Parmesan et cuire 30mn à 180°.
7. La Polenta est très crémeuse..